Όταν η νηστεία γίνεται τρόπος ζωής

Στο παρελθόν είχα προσπαθήσει αρκετές φορές να νηστέψω, αλλά το φαγητό ήταν το αδύνατο σημείο μου. Λίγες μέρες μετά τη νηστεία έπεφτα ξερός!!! Κάποιο γεγονός όμως με ώθησε τα περασμένα Χριστούγεννα να νηστέψω, αφιερώνοντας τη νηστεία σε ένα φίλο μου που μας άφησε νωρίς και από τότε... δε σταμάτησα ποτέ.

Η Νηστεία στην Ορθόδοξη Εκκλησία είναι ένας πολύ σημαντικός τρόπος άσκησης, καθώς επίσης και ένας τρόπος να κάνει κανείς αυτό που αρέσει στο Θεό, χωρίς να προβάλει κάποια δικαιολογία. Η αλήθεια είναι ότι η επιλογή των τροφών προς κατανάλωση κατά τη διάρκεια της νηστείας δεν έχει κάποια λογική, με την έννοια ότι υπάρχουν για παράδειγμα μέρες που δεν καταναλώνεται το λάδι, αλλά καταναλώνονται οι ελιές, ή άλλες μέρες, που δεν καταναλώνονται τα ψάρια, καταναλώνονται όμως τα θαλασσινά. Λένε μάλιστα κάποιοι ότι αυτά τα τελευταία είναι βρώσιμα στη νηστεία γιατί δεν έχουν κόκκινο αίμα... άσχετο!

Η νηστεία είναι απλά θέμα πίστης, όπως και όλα τα θέματα που αφορούν τη θρησκεία και δεν έχει ουσία το να προσπαθούμε να την εξηγήσουμε, ή την κατακρίνουμε. Κρατάει τις νηστείες αυτός που πιστεύει στην πνευματική τους αξία και όπως όλα τα πράγματα, έτσι και αυτές, δεν είναι ούτε υποχρεωτικές, ούτε είναι για όλους.

Αυτό που ήθελα να παρατηρήσω στις Ορθόδοξες νηστείες, είναι ο κυκλικός χαρακτήρας τους. Υπάρχουν περίοδοι κατανάλωσης κρέατος, περίοδοι κατανάλωσης αυγών και τυριών, περίοδοι κατανάλωσης ψαριού, καθώς και περίοδοι απολύτου αποχής από λιπαρά, γαλακτοκομικά, αυγά και ζωϊκά παράγωγα. Η κυκλική διατροφή, αν εφαρμοστεί σαν τρόπος ζωής, άσχετα από τις θρησκευτικές πεποιθήσεις του καθενός, έχει πολύ ευεργετικά αποτελέσματα στο μεταβολισμό. Το σώμα τροφοδοτείται κυκλικά με όλα τα θρεπτικά συστατικά, περνάει περιόδους έλλειψης ορισμένων συστατικών, πράγμα το οποίο οδηγεί σε αποτοξίνωση, αλλά και περιόδους διατροφής εμπλουτισμένης με πολλές ουσίες, οπότε γεμίζουν οι αποθήκες του οργανισμού. Αυτό οδηγεί ουσιαστικά σε αδυνάτισμα -εφόσον καταναλώνουμε φυσιολογικές ποσότητες- μέσω της ενεργοποίησης κυκλικά  και σταδιακά, όλων των μηχανισμών του μεταβολισμού, καθώς επίσης και σε αποτοξίνωση του πεπτικού συστήματος και του συκωτιού, με παράλληλη μείωση των αλλεργικών αντιδράσεων που κάποια τρόφιμα μπορεί να μας προκαλούν. Επίσης, η αποχή από ζωϊκά παράγωγα τις περιόδους της νηστείας μας ωθεί στην κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, τα οποία λείπουν τις περισσότερες φορές από το τραπέζι μας, ενώ παράλληλα μας βοηθά στον έλεγχο της κακής χοληστερίνης.

Γι'αυτούς που θρησκεύονται πάλι, η συχνή νηστεία (Τετάρτη και Παρασκευή) καθώς και οι νηστείες διαρκείας τις παραμονές των μεγάλων γιορτών, είναι ένας τρόπο να θυμούνται πιο συχνά τους πνευματικούς τους στόχους. Οι ευεργετικές επιδράσεις της κυκλικής διατροφής γι'αυτήν την κατηγορία ανθρώπων έπονται... Η Εκκλησία συμβουλεύει τους πιστούς να κρατούν τις ημέρες της νηστείας, παράλληλα όμως θεωρεί πτώση και το να νηστεύει κανείς τις ημέρες που η νηστεία δεν επιβάλλεται, όπως στις μεγάλες γιορτές!

Οι νηστείες του έτους, σύμφωνα με το Ορθόδοξο ημερολόγιο, είναι αυτές.

Αν δε νηστέψατε για τα Χριστούγεννα λοιπόν, προλαβαίνετε μέχρι τις 24 του μήνα. Χάσατε βέβαια την περίοδο της κατανάλωσης ψαριών, η οποία ξεκίνησε στις 15 Νοέμβρη και έληξε στις 12 του Δεκέμβρη! Μπορείτε βέβαια να καταναλώνετε λαδερά τις καθημερινές -εκτός Τετάρτης και Παρασκευής φυσικά- μέχρι τα Χριστούγεννα, οπότε και λήγει η νηστεία. Στις 5 του Γεννάρη θυμηθείτε ότι είναι μέρα που νηστεύουμε τα πάντα! Σας μπέρδεψα, ε; It's not complicated, it's just Greek! Ο τρόπος ζωής του καθενός είναι περίπλοκος για τους άλλους και πολλές φορές μπορεί να σκεφτούμε "μα πως μπορεί;"... τι να κάνουμε που αυτή η ρημάδα η διαφορετικότητα μας ομορφαίνει;